Несмотря на то, что пищеварительный тракт у взрослого человека обладает способностью адаптироваться, на определенные продукты питания он реагирует диареей. Нередко после жирной пищи наблюдается понос. Стоит разобраться в причинах его появления, а также способах устранения проблемы.
Нормально ли это
Жидкий стул нельзя рассматривать вариантом нормы. Его появление указывает на сбой в деятельности ЖКТ. Пищеварительная система попросту не справляется с нагрузкой, а это приводит к существенному разжижению каловых масс.
Какая пища провоцирует диарею
Вызывать расстройство желудка может как вся жирная еда, так и определенный вид продуктов. Например, ее появление бывает спровоцировано жирной рыбой.
Зачастую негативные изменения наблюдаются после употребления следующих продуктов:
- свиное сало;
- жирное мясо;
- кулинарный, говяжий, бараний жир;
- жирные, острые соусы;
- десерты с большим содержанием сливочного крема.
Кроме того, жидкие каловые массы нередко наблюдаются после того, как человек поел любой чрезмерно соленый, жареный продукт. Ситуация усугубляется, если еда не только жирная, но и острая.
Пища, содержащая большое количество жира, очень быстро проходит через желудочно-кишечный тракт, в толстом кишечнике не успевают сформироваться нормальные каловые массы, и как результат – диарея.
Основные причины
Расстройство кишечника от жирной еды провоцируют различные причины. Подобные проблемы наблюдаются при банальном переедании, развитии серьезных заболеваний, аллергической реакции, нарушении деятельности различных органов.
Панкреатит
Это заболевание поджелудочной железы провоцирует диарею после приема пищи. Панкреатит – воспалительный процесс дегенеративного характера.
Помимо жидкого стула при его развитии наблюдаются следующие симптомы:
- метеоризм;
- рвотные позывы;
- тошнота;
- появление спазмов в области живота.
Каловые массы приобретают неприятный резкий запах, жирную кашицеобразную структуру. Цвет стула сероватый.
Переваривание продуктов питания при данном заболевании оказывается неполноценным. Ферменты продвигаются вниз по кишечнику, раздражая стенки органа. Организм на подобные изменения реагируют диареей. Начинается брожение, гниение продуктов.
Нарушение желчного протока
Пищеварительные ферменты активизируются с помощью желчных кислот. Их выработка становится минимальной при развитии холецистита, ряда других патологий. За счет этого жирная пища переваривается неполноценно. Стенки кишечника при этом раздражаются.
Помимо жидкого стула отмечаются следующие изменения:
- опорожнение кишечника более десяти раз в сутки;
- испражнения приобретают зловонный запах;
- горечь во рту;
- изжога.
Синдром раздраженного кишечника
Спровоцировать диарею способен синдром раздраженного кишечника, развившийся из-за частых стрессов, эмоциональных потрясений, неправильно организованного питания.
Опасность состояния заключается в риске возникновения следующих осложнений:
- обезвоживание;
- отечность;
- нарушение сна;
- резкое снижение массы тела;
- нехватка белков;
- судорожный синдром.
Аллергия
При непереносимости ряда продуктов возможно развитие аллергической реакции. Кроме жирной пищи, ее появление возможно от жареной, пряной, соленой еды.
Наблюдается следующая сопутствующая симптоматика:
- зуд;
- покраснение кожного покрова;
- боли в области живота.
Заболевания печени
При нарушении деятельности печени диарея возникает практически сразу после еды. Испражнения обладают желтоватым оттенком. Точно такой цвет приобретают кожные покровы.
Также наблюдаются следующие симптомы:
- рвотные позывы;
- тошнота;
- общее недомогание.
Злоупотребление жареной едой
Вся жирная еда тяжело усваивается организмом. Если продолжительное время питаться жареной пищей, желчевыводящие пути и поджелудочная железа испытывают чрезмерные нагрузки. ЖКТ сложно переварить большие объемы таких продуктов. На фоне этого развивается диарея.
Язва желудка
Язва желудка проявляется диареей, возникающей после употребления блюд с добавлением приправ, копченостей и солений. При этом еще до появления диареи наблюдаются боли в области живота, тошнота, отмечается слабость.
После опорожнения кишечника на непродолжительное время наступает облегчение.
Переедание
Негативные изменения в органах пищеварительного тракта наблюдаются после праздников. Употребление жирных блюд в чрезмерном количестве – большая нагрузка на организм, который пытается избавиться от излишков пищи.
Наблюдаются следующие изменения:
- рвотные позывы;
- понос;
- общее недомогание;
- тошнота;
- подъем температуры.
Дисбактериоз
Нарушение микрофлоры кишечника наблюдается при продолжительном приеме антибиотиков, неправильной организации питания. При этом ЖКТ не в состоянии функционировать в полном объеме.
Употребление жирной пищи становится причиной появления поноса.
Методы диагностики
Для постановки точного диагноза врач проводит осмотр пациента, изучает анамнез. Назначаются следующие исследования:
- биохимический, общий анализы крови;
- колоноскопия;
- анализ на выявление гельминтов;
- УЗИ органов брюшной полости.
Только после получения результатов исследований выбирается лечение.
Методы терапии
Тактика лечения во многом зависит от причины нарушения пищеварения. Используются медикаментозные средства. Действенными также оказываются рецепты народной медицины. Пациентом должна соблюдаться диета. Только в этом случае вскоре наступает улучшение состояния.
Медикаментозные средства
Подбор лекарственных средств осуществляется в индивидуальном порядке. Основная цель терапии – устранение патологии, спровоцировавшей диарею.
Применяются следующие группы медикаментов:
- Спазмолитики (Но-Шпа, Дротаверин).
- Противовоспалительные препараты нестероидной группы (Кетопрофен, Парацетамол).
- Антисекреторные средства (Пантопразол, Омез).
- Ферменты (Панкреатин, Мезим).
- Противорвотные медикаменты. Чаще всего прибегают к назначению Домрида.
- Холинолитические препараты (Урсодезоксихолевая кислота).
- Витамины группы В.
- Ингибиторы перистальтики кишечника (Имодиум, Лоперамид). Их назначают только после постановки диагноза. При наличии крови в каловых массах прием этих препаратов категорически запрещен.
Народные средства
При возникновении диареи действенными оказываются следующие средства народной медицины:
- Отвар коры дуба, черемухи. Принимается небольшими порциями в течение дня.
- Гречневая каша. Нужно съесть 2-3 ст.л. натощак.
- Крепкий зеленый или черный чай без сахара. Пить его следует на протяжении дня.
- Кисель на основе черники.
Коррекция питания и диета
Без соблюдения диеты восстановить деятельность ЖКТ невозможно.
При возникновении диареи следует придерживаться таких рекомендаций:
- До полной нормализации стула отказаться от вредной еды. Такая пища травмирует стенки кишечника. Следует отдать предпочтение измельченным продуктам.
- Избегать употребления пищи, провоцирующей чрезмерное газообразование. Вздутие приводит к раздражению стенок ЖКТ, ухудшению общего состояния больного.
- Снизить до минимума нагрузку на органы пищеварения. Есть следует часто, но маленькими порциями. Чувство голода в течение дня возникать не должно.
- Следить за тем, чтобы в организм поступало нужное количество калорий. Например, человеку, ведущему сидячий образ жизни, в сутки нужно 2000 ккал.
- Отказаться от употребления алкогольных напитков, также раздражающих слизистые кишечника.
Меню во время лечения должно состоять из следующих продуктов:
- диетические виды мяса, например, приготовленные на пару котлеты;
- молочные продукты, но в небольшом количестве;
- хурма;
- яблоки;
- бананы;
- домашние сухарики (кроме них никакие мучные изделия употреблять нельзя);
- каши, приготовленные на воде.
В первые сутки после возникновения поноса рекомендуется вовсе отказаться от еды. Крайне важно ежедневно выпивать минимум 2 л воды. За счет этого удастся предотвратить обезвоживание.
Когда лучше отказаться от жирной пищи
Однократно проявившаяся на фоне употребления жирной пищи диарея опасений не вызывает. Она указывает на временный сбой в деятельности ЖКТ, оказание чрезмерной нагрузки на органы пищеварения.
Если понос развивается после каждого приема пищи, от жирных блюд рекомендуется отказаться. Вполне возможно, что появление расстройства спровоцировано серьезным заболеванием, которое необходимо лечить.
Заключение
Блюда, содержащие много жира, перевариваются сложно, поэтому при их употреблении возможно появление жидкого стула. Зачастую для устранения проблемы достаточно пересмотреть рацион больного.
В некоторых случаях без врачебной помощи не обойтись. Благодаря своевременному лечению удастся избежать серьезных осложнений.
